16-летний «волшебник», составляющий удивительные веганские блюда. 

Об Хосе, который прославился благодаря своей странице в Instagram, почти ничего не известно. Юноша не спешит откровенничать и рассказывать о себе, но его страница завораживает и покорила уже более 380 тысяч подписчиков. В чем секрет?

Известно, что создателю аккаунта @naturally.jo Хосе только лишь 16 лет. И юноша веган. Об обожает готовить десерты, доставляющие неповторимое эстетическое наслаждение. Смузи, торты и тосты – всякие вкусности заполонили его аккаунт. И все великолепные сладости украшены фруктами и ягодами. Особенной изюминкой стали замороженные ягоды и фрукты, которые использует Хосе для приготовления своих шедевральных десертов. Тонкое художественное чувство цвета, фантастическая эстетика – вот очевидные достоинства творений юноши.

Он смог сделать веганство прекрасным, убрав скуку вечных зеленых листьев и постную оскомину готовых блюд. В его аккаунте все фантазийно и на грани волшебства – нежные полутона блюд, эстетика замороженных, покрытых инеем ягод, аллитерации форм, которые неожиданно обретают новое значение (к примеру, ягоды клубники в разрезе вдруг становятся похожими на нежные юные сердца, открытые первой влюбленности).  

Опыт юного «сказочника» уже воодушевил многих его подписчиков! Они как-то внезапно поняли, что пища может стать шедевром искусства. Другие открыли, что каждое блюдо может «рассказать» свою сказочную историю и пробудить вашу фантазию. Пастельная палитра аккаунта словно «нашептывает» подписчикам об аристократичности и артистичности нашего мира.

Что таит в себе вегетарианство для здоровья подростков?

Эстетика и волшебство – это здорово, но нет ли в подростковом вегетарианстве подводных камней?

Остановимся на прописной истине: организм подростка не до конца сформировался и интенсивно семимильными шагами растет. Юноши и девушки в этом возрасте от пищи должны получать весь необходимый комплекс витаминов, минералов и других нужных элементов. Дает ли вегетарианство все это?

Сначала отметим, что современная медицина озвучила цифры полезностей, которые подросток должен получить вместе с пищей. Для здорового роста ему необходимо 73 ккал на килограмм веса, причем 10% из них должно покрываться за счет белков, 31% жиров и 59% углеводов. Вот такой простой расклад!

Чтобы подросток-веган получал достаточно белка, включите в его рацион бобовые, тофу, хлеб и крупы. Источником кальция (а именно он необходим для правильного формирования скелета) станут капуста, фасоль, миндаль, апельсины и соевое молоко. Железо содержится в таких продуктах, как шпинат, арбуз, фасоль. И конечно не забудьте о витамине С, то есть о цитрусовых, киви и опять же капусте. А вот с витаминами группы В все сложнее.

И несколько интересных мыслей в конце

«И что же получается?! Если ваш ребенок хочет стать вегетарианцем и нет противопоказаний по здоровье, то, возможно, не имеет смысла становиться на пути высоких чувств, - улыбаются специалисты ТМ «Ивашка». - Пусть он попробует себя в этой роли. Главное, грамотно и правильно сбалансируйте его питание, чтобы он получал все необходимое. И конечно не забывайте ему дарить ваше внимание, понимание и любовь!»

А если вспомнить о волшебных десертах 16-летнего Хосе, то ивановский производитель может похвастаться симпатичными трикотажными моделями, на которых изображены различные соблазнительные вкусности. Поддайтесь искушению сладостей и обратите внимание на яркие модели из нашей подборки к этой статье! 

Фотографии взяты из открытых источников.