0 Р.
Назад
Блог
10 Августа 2018
Волшебно вкусные блюда из сказки о Гарри Поттере

Многие дети, растущие на сказке о мальчике, который выжил, с нетерпением ждут наступления своего 11-ого дня рождения. Они конечно разумом понимают, что в реальном мире нет места магам и волшебникам, но уж очень привлекательным выглядит мир чудесной сказки от Джоан Роулинг.

Мой сын, как он мне потом признался, не был исключением. Если бы он хоть намекнул, что ждет чуда, то мы бы с супругом не поленились превратить его одиннадцатый день рождения в увлекательную тематическую вечеринку. Но мы за своими взрослыми хлопотами даже не подозревали, что сын замирает в ожидании хлопанья крыльев совы, которая (а вдруг) принесет ему письмо из Хогвартса.

В тот год мы так и не поиграли в волшебный мир магов и маглов. Но на следующий год, когда тайна открылась, оторвались по полной программе.

Не последнее место в нашем экскурсе в чудесный мир Гарри Поттера занял поистине сказочный стол. Сегодня я предлагаю вам несколько «волшебных» блюд, которые подсмотрела на просторе интернета и которые пошли на дне рождении моего сына на ура.

Чтобы наш экскурс в кулинарию от книг о Гарри Поттере не утратил антураж волшебства, предлагаю перемежать рецепты вкусняшек с цитатами из романов о мальчике, который выжил!

Итак, вот несколько рецептов! Лично их опробовала. А еще каждый получил положительную оценку у детей – настоящих ценителей волшебства.

Цитата №1.

Полный желудок равен хорошему настроению, а пустой — унынию и ссорам.

Легендарный тыквенный пирог из магической школы Хогвартс для юных волшебников и всех, кто верит в чудеса.

Какие продукты нам нужны:

50 гр сливочного масла

75 гр сахара + немного посыпать сверху

большая щепотка молотого мускатного ореха

2 ст л молотой корицы

400 гр порезанной мякоти тыквы

225 гр готового песочного теста

1 яйцо

Что делаем:

- берем объемную кастрюлю и смешиваем в ней масло, сахар, молотый мускатный орех и корицу. Затем ставим нашу уже почти волшебную кастрюльку на неспешный газ и, помешивая, наблюдаем, как растапливается масло. Добавляем в ароматную смесь тыкву и держим на небольшом огне в среднем еще минут 15. Не забывайте помешивать – это главное правило приготовления любого магического зелья. Не верите? Обратитесь к источникам – любой сказке и к главным волшебным поварихам – различным ведьмам и колдуньям. Достаточно (когда 15 минут истекли) помешивать – даем нашему ароматному «пюре» остыть;

- обращаемся к печке и разогреваем ее до адской температуры. В том случае, если у вас так же, как и у меня, нет сказочной печи, то прибегните к помощи духовки. Нагреваем ее в таком случае всего лишь до 200 градусов. Пока про духовку можно забыть, если у вас конечно нет желания вспомнить сюжеты русских народных сказок и отправиться на поиски Ивана-дурачка, которого Баба Яга неизменно мечтала зажарить в этой самой печи. Впрочем, у нас совсем другая волшебная история!

- поэтому берем круглую форму для выпечки, раскатываем по ее размеру половину готового песочного теста в блин и выкладываем на дно формы. Сверху распределяем нашу ароматную тыквенную начинку и всю эту красоту накрываем вторым блином из теста;

- смазываем поверхность нашего будущего волшебного тыквенного пирога яйцом, слегка посыпаем сахаром. Не забудьте в верхнем блине проколоть несколько дырочек зубочисткой – так во время готовки из пирога будет выходить лишний пар, и тыквенный пирог не будет напоминать готового взорваться огнедышащего дракона;

- отправляем будущую вкусняшку в разогретую духовку на 30 минут.

А пока магический тыквенный пирог печется, можно приступить к следующему блюду! Мы опробовали свои силы на легком в приготовлении пироге – пора переходить к тяжелой артиллерии – к настоящему волшебству. Речь конечно же идет об именинном торте от Хагрида!

Цитата № 2 (ожидаемая! Первая встреча Хагрида, Гарри Поттера и появление нашего героя, хотя и немного помятого, - роскошного именинного пирога).

«Ладно, Гарри, – как ни в чем не бывало продолжал великан, – с Днем Рождения. Вот кое-что для тебя – я слегка помял его, но на вкус он замечательный». Из внутреннего кармана своего черного пальто он достал немного раздавленную коробку. Гарри дрожащими пальцами открыл ее. Внутри был большой, липкий шоколадный торт с надписью зеленой глазурью: «С Днем Рождения, Гарри». Гарри взглянул на великана. Он собирался поблагодарить его, но слова где-то потерялись…

Помятый именинный пирог по личному рецепту Хагрида. Хотя в точности рецепта я все-таки не уверена. Не приходилось как-то лично беседовать с Хагридом о кулинарии и подозреваю, что никому не приходилось с ним разговаривать. Но то, что будет магически вкусно, обещаю!

Какие продукты нам нужны для теста:

2 стакана сахара

1¾ чашки муки

1 стакан какао-порошка

1½ чайные ложки разрыхлителя

1½ чайные ложки соды

1 чайная ложка соли

2 яйца

1 стакан молока

½ стакана растительного масла

2 чайные ложки ванильного экстракта

1 стакан кипятка

Какие продукты нам нужны для глазури и надписи:

½ чашки сливок (или сметаны)

250 г белого растопленного шоколада

красный и зеленый пищевые красители

Таинство начинается или пошаговая инструкция приготовления коржей для торта:

- разогреваем духовку до 150 градусов. И на время забываем о плите и занимаемся приготовлением теста;

- в большую миску щедро и безбоязненно замешиваем все сыпучие ингредиенты. Чтобы вы ничего не пропустили, перечисляю: сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду, соль. Затем бьем сюда же яйца. Вливаем молоко, ванильный экстракт и масло. Перемешиваем тщательно! Мы же уже знаем, что перемешивание – главное условие, при котором творится настоящая магия;

- вливаем в нашу смесь кипяток, снова перемешиваем и получаем достаточно жидкое тесто – это то, что нам нужно;

- выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 45 минут. Готовому коржу даем возможность спокойно остудиться.

Как готовим глазурь и надпись для торта:

- в сливки добавляем пищевой краситель до достижения желаемого оттенка (помним, что в ¼ часть сливок мы добавляем зеленый краситель);

- параллельно на водяной бане растапливаем белый шоколад;

- смешиваем окрашенные сливки и растопленный шоколад;

- для охлаждения отправляем в холодильник примерно на 2 часа;

- охлажденный крем щедро и совсем неизящно (все-таки это ведь рецепт почти от Хагрида) наносим на подготовленные бисквиты;

- зеленый крем для надписи делаем так же, как и основной крем для коржей;

- для пущей убедительности можно добавить неидеальности нашему тортику и нанести при помощи тупой стороны ножа кривоватые линии, имитирующие трещины.

Кстати, я не смазываю противни маслом, а использую пергамент для выпечки. Так, думаю, удобнее!

Цитата №3.

– Я уверен, и мои коллеги захотят внести лепту в наш праздник! Давайте попросим профессора Снейпа, пусть он покажет нам, как сварить любовный напиток! – лучезарно улыбался Локонс.

Взгляд Снейпа говорил, что он с силой вольет стакан яда в глотку тому, кто обратится к нему за любовным напитком.

Мы не будем просить профессора Снейпа приготовить нам любовный напиток, не будем испытывать его терпение и нервы. А своими силами сделаем магический тыквенный сок.

Какие ингредиенты нужны:

½ тыквы среднего размера;

1 большое красное яблоко;

1 лимон;

часть небольшого корня имбиря (примерно размером 2-2,5 см).

Как будет готовить любимый напиток Гарри Поттера:

Магия нам не подвластна, поэтому, как истинные маглы, применим смекалку и проявим трудолюбие.

- для начала старательно очистим тыкву, лимон и яблоко от кожуры, освободим плоды от семян;

- достанем настоящий волшебный предмет – соковыжималку и выжмем сок из тыквы, яблока и лимона;

- разрежем корень имбиря маленькими кусочками и добавим в емкость с соком. Пусть они «подружатся» - настоятся – в течение 1 часа;

-можно пить. Если дети предпочитают сок без мякоти, то можно процедить напиток при помощи марли. Вы получите 3 порции тыквенного сока. Кстати, когда дети попросили добавку, мы в рецепт еще добавили щепотку корицы.

Вот такое вкусное путешествие в волшебный мир Гарри Поттера у нас сегодня получился. В запасе у меня есть еще несколько секретных рецептов настоящих маговских блюд. Думается, мы как-нибудь обязательно продолжим рассказ о блюдах для волшебного дня рождения.

Яркая мистификация. «Когда готовишь блюда из сказок, начинаешь верить, что вкус получится
воистину волшебный, - улыбаются специалисты ТМ «Ивашка». – Сказки – это чудо,
которое окружает наших детей. Рецепты сказочный блюд – это удивительная
мистификация, которую придумали для детей заботливые взрослые. Мы за то, чтобы
чудесное обязательно присутствовало в нашей повседневной жизни. Именно поэтому
мы с любовью и верой в победу добра вот уже более 10 лет шьем одежду для детей.
Мы создаем свою текстильную добрую сказку для наших маленьких клиентов!» 
Выбор представительства
Выберите ближайший город (представительство), в котором вы собираетесь заказать товары. От выбора зависит стоимость и скорость доставки, а также наличие того или иного товара.
Заказать звонок
Перезвоните мне

Нажимая кнопку, я даю свое согласие на обработку персональных данных.

Все поля обязательны для заполнения

Узнать о поступлении товара